 文火鸡翅汤的做法

文火鸡翅汤的做法

靓汤家常菜文火鸡翅汤的做法，文火鸡翅汤的家常做法

文火鸡翅汤的配料

鸡翅（10个）
大葱（2根）
生姜（5-8片）
料酒（50g）
蒸鱼豉油（25g）
盐（适量）
红辣椒（2-3个）
小葱（一小把）

文火鸡翅汤的步骤

STEP1、鸡翅解冻、洗净、擦干表面，用一点点盐揉搓按摩一下。大葱洗净，切断。生姜切片。辣椒洗净备用。小葱洗净切葱花备用。

文火鸡翅汤

STEP2、将鸡翅、大葱、生姜一起放入锅中，加入约600g清水，没过鸡翅。加入料酒。中火加热，煮开后撇去浮沫。盖上锅盖，留一条缝，转小火，慢炖30分钟。

文火鸡翅汤

STEP3、加入蒸鱼豉油、红椒，拌匀略尝一尝味道，根据口味加盐调味。

文火鸡翅汤

STEP4、起锅，撒上葱花，就可以吃啦。记得多喝汤

文火鸡翅汤

温馨提示：

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