清甜瘦肉汤的做法

STEP1、锅里先准备好干净的冷水约1.8l（约一勺），再准备材料如图：红枣，龙眼干（不需要去核），罗汉果（要切开），淮山干。放进锅里大火煮……

STEP2、红枣记得要洗净去核

STEP3、普通的苹果两个去皮后切块加进锅里，继续大火煮45分钟。

STEP4、瘦肉用热水烫烫出水后把肥筋切掉。

STEP5、净瘦肉切成若干小块

STEP6、用一勺生粉，少许生抽，半勺盐，半勺糖，少许生油（也可按照个人口味添加调味料）腌制切好的净瘦肉

STEP7、把姜片和腌制好的净瘦肉一同加入已煮45分钟的汤后，再煮15分钟后关火。等30分钟左右后方可食用。

STEP8、清甜汤水，苹果融滑，瘦肉弹牙，龙眼肉饱满……好味道

STEP9、该汤特色是加入罗汉果来调味！