STEP1、准备鱼胶(1个就可以了,我是多泡一个做甜品)用纯净水泡12小时
![猪骨花胶鸡爪虫草花煲鸡汤 猪骨花胶鸡爪虫草花煲鸡汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/4vw5plyovna814564.jpg)
STEP2、泡了12小时后用凉水加姜片和一瓶盖料酒一起煮开5分钟关火放凉,加盖放冰箱冷藏
![猪骨花胶鸡爪虫草花煲鸡汤 猪骨花胶鸡爪虫草花煲鸡汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/s3yazydkeue814565.jpg)
STEP3、第二天你会发现水成了果冻,把鱼胶取出用清水冲洗一下,果冻就留着拌来吃(这里暂时不介绍如何凉拌)。
![猪骨花胶鸡爪虫草花煲鸡汤 猪骨花胶鸡爪虫草花煲鸡汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/xv5ci1mokks814566.jpg)
STEP4、先把猪净骨加两片姜片,半勺料酒,适量矿泉水一起烧开,除去血水沫沫,继续煲40分钟。鸡脚剪掉指甲,备用。
![猪骨花胶鸡爪虫草花煲鸡汤 猪骨花胶鸡爪虫草花煲鸡汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/ysq3okgmfav814567.jpg)
STEP5、40分钟后加入鸡爪和虫草花一起再小火炖30分钟,即可加入鱼胶
![猪骨花胶鸡爪虫草花煲鸡汤 猪骨花胶鸡爪虫草花煲鸡汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/go520h0cekb814568.jpg)
STEP6、鱼胶加进去后再煲30分钟关火焖十分钟。出锅放点盐,喝一口满满都是胶原蛋白
![猪骨花胶鸡爪虫草花煲鸡汤 猪骨花胶鸡爪虫草花煲鸡汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/zgxi2b0wkpt814569.jpg)