靓汤家常菜 牛蛙煲的做法， 牛蛙煲的家常做法
STEP1、牛蛙剁去脚，切块，加入料酒，生姜，胡椒粉腌制半小时
STEP2、半小时后，热油，牛蛙抖去部分水分，入锅油炸，翻炒，装入盘中，洗锅。这样吃的时候表皮有酥脆感
STEP3、准备炒料：洋葱，生姜片，葱，蒜热油，炒料，再加入豆瓣酱翻炒，加入牛蛙翻炒，最后青红椒，葱，金针菇。加水没过牛蛙。中火煮，大火收汁。怕有寄生虫才加水煮的，也可以直接翻炒后装盘）
青壳龙虾,剥好的蒜瓣,洋葱,青辣椒,胡萝卜,肉末,鸡蛋,啤酒,清酒、味淋,生抽、老抽、蚝油,盐糖鸡精,香菜牛蛙,料酒,大蒜,姜,盐,青椒,红椒,金针菇,洋葱,葱,豆瓣酱
吃啥补啥，牛蛙,料酒,大蒜,姜,盐,青椒,红椒,金针菇,洋葱,葱,豆瓣酱