STEP1、将面粉和水放入主锅,启动揉面模式2分钟,取出揉成团盖上保鲜膜备用。
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STEP2、将肥牛片用蚝油、生抽、胡椒粉腌制备用。
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STEP3、大蒜放入主锅3秒5速切碎,放入油,3分钟,120度,小勺爆香。
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STEP4、放入去皮切碎的番茄,2分钟120度小勺翻炒,加入番茄沙司和盐,继续2分钟120度小勺翻炒。
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STEP5、主锅中加入热水,3分钟温度V速度小勺。
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STEP6、主锅加热期间将面团擀成大片儿,切成合适的宽度。
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STEP7、可以从量杯盖处加入面片儿,也可以打开主锅后放入面片儿,继续2分钟温度V速度0.5。
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STEP8、加入腌制好的肥牛片,1分钟温度V速度反转1即可。
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STEP9、最后加入一点点韭菜或香葱、香菜调味儿。
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