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咖喱牛肉汤的做法


咖喱牛肉汤的做法


靓汤家常菜 咖喱牛肉汤的做法， 咖喱牛肉汤的家常做法

咖喱牛肉汤的小提示

根据我的经验 纯咖喱粉有点苦苦的 就算加油炒也还是那个味儿 相比较而言油咖喱比较适合加在牛肉汤里。日式咖喱又浓稠又甜，泰国咖喱一般都比较辛辣，少量在牛肉汤里可以混入其他咖喱没准更美味哦！

咖喱牛肉汤的配料

  • 牛腩肉
  • 牛筋 （如果喜欢的话）
  • 油咖喱
  • 荷兰豆

咖喱牛肉汤的步骤

STEP1、牛腩牛筋切小块 加入葱姜料酒少许在冷水里煮到沸腾

STEP2、沸腾后转小火捞出浮末 继续炖煮 （这时再改用高压锅效果更好）

STEP3、水不要太多 只要没过所有的牛肉就可以了

STEP4、锅子烧热 加入油咖喱翻炒出香味 倒入牛肉和肉汤 加盐和少量的糖调味

STEP5、最后加入荷兰豆稍微烫一下就可以出锅啦

温馨提示：


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