STEP1、牛肉洗净切小块，放了锅中，加冷水，点火。水开后，捞出牛肉，沥干备用。
STEP2、锅内烧油，放入切好的葱段，姜片和生抽爆锅，同时倒入汆烫好的牛肉，大火煸炒，煸出香味之后，加水至没过牛肉。
STEP3、汤烧开之后，撇去浮沫，之后将锅内的牛肉连同肉汤一起倒入高压锅内。
STEP4、在高压锅内的肉汤中，放入八角，料酒，少许糖和适量老抽，之后盖上高压锅对牛肉进行炖煮。
STEP5、炖牛肉的同时，准备白萝卜，将白萝卜去皮，切成滚刀块儿，平铺在砂锅内。
STEP6、牛肉熟烂之后，将牛肉及适量牛肉汤倒入装有白萝卜的砂锅内，加适量朝天椒及两勺云南邵通酱。
STEP7、大火烧开之后，小火炖至白萝卜熟烂，再加入适量盐及味精调味，关火出锅。
淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，维生素C及葡萄糖成熟丰富，而钙、铁、胡萝卜素。作为五谷之首，维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于通无须精制，因此保存了营养素和矿物质，维生素B1是大几倍，矿物质于大。铁，很好补血效果，磷很，更利于吸收，因此粥是最营养吃法之一。所以，粥营养价值，给人提供很好饱腹感、热，能够起到养胃清肠作用。今天立冬，外面的天气也阴冷阴冷的。在暖和的屋子里吃上这个热气腾腾的萝卜牛肉煲，也是冬天里的一种小幸福吧。
板栗烧鸡的做法很简单，很多人都会做，只是有的人做的，板栗比鸡块还好吃；而还有的人呢，就算烧再久，栗子也不够烂，不够入味，不够好吃。其实，好吃不好吃，区别就在一个步骤上。烧栗子之前先把它焯水煮个3.4分钟，再过油炸一下，再烧就好了，又容易烧透又容易入味，不信你试试PS.欢迎到我微博@83小钟,微信xz5483xz,公号“83小钟”或“xz83xz”来找我玩儿今天立冬，外面的天气也阴冷阴冷的。在暖和的屋子里吃上这个热气腾腾的萝卜牛肉煲，也是冬天里的一种小幸福吧。