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牛蛙凤爪煲的做法


牛蛙凤爪煲的做法


靓汤家常菜 牛蛙凤爪煲的做法, 牛蛙凤爪煲的家常做法


牛蛙凤爪煲的小提示

土豆炸下高压锅不会烂,,炒佐料时油要少:

牛蛙凤爪煲的配料

  • 牛蛙 (3只)
  • 鸡爪8 (只)
  • 土豆 (1个)
  • 姜 (片)
  • 料酒
  • 淀粉
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 香叶,檀香,八角(少量)

牛蛙凤爪煲的步骤

STEP1、鸡爪洗净下锅2分钟沥水

牛蛙凤爪煲

STEP2、牛蛙杀好,放入料酒,淀粉,盐,生抽,鸡爪放凉也放入然后拌均匀,腌一小时以上,

牛蛙凤爪煲

STEP3、土豆滚刀型,然后放入油锅炸成金黃,捞出

牛蛙凤爪煲

STEP4、放微微油炒葱,檀香,香叶,八角,然后放入腌好的蛙和鸡爪,炒两分钟左右,

牛蛙凤爪煲

STEP5、然后倒入高压锅中加水:水不用多,大火压15分钟,

牛蛙凤爪煲

STEP6美味出锅啦,如果水加太多就开锅收汁,味道香香的丶注大家新年快乐:万事如意

牛蛙凤爪煲


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