家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / Sitemap    Baidunews
家常菜做法
豆荚 小点心 珍珠奶茶 花生卷 胜瓜 煮毛豆 意面酱 豆奶 拉糕 金桔蜂蜜 椰子鸡 水果糖
更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类：家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 椒香牛蛙煲,椒香牛蛙煲的做法|椒香牛蛙煲的家常菜做法

椒香牛蛙煲的做法


椒香牛蛙煲的做法


靓汤家常菜 椒香牛蛙煲的做法， 椒香牛蛙煲的家常做法

椒香牛蛙煲的小提示

1.麻椒，菜场有售，颜色为暗绿色，如果买不到，可用花椒代替。炒香后捞出扔掉，否则不小心吃到嘴里，那味道会让你跳脚的。2.牛蛙的皮烧熟后糯糯的，挺好吃的，所以我没让摊主剥掉。不过回家后要用盐把牛蛙皮搓洗下，再切块，煮的时候一定记得要煮透。当然如果不喜欢的，可以让摊主帮忙把皮剥掉。3.牛蛙炒熟了易碎，所以牛蛙块不要切的太小。4.普通锅子记得加点水焖，否则会烧干的。时间不宜过长，否则牛蛙就不嫩了。

椒香牛蛙煲的配料

  • 牛蛙 （两只（毛重约500g））
  • 洋葱 （半个）
  • 香菜 （一小把）
  • 小红辣椒
  • 杭椒
  • 大蒜
  • 姜
  • 葱
  • 麻椒 （（或者花椒））

椒香牛蛙煲的步骤

STEP1、牛蛙让摊主清理干净，洗净切小块。洋葱切小块，香菜切段

椒香牛蛙煲

STEP2、小红辣椒和杭椒切成圈，大蒜和姜去皮切成小块、葱洗净切段

椒香牛蛙煲

STEP3、锅子烧热后，放油，小火爆香麻椒后捞出扔掉

椒香牛蛙煲

STEP4、倒入青红椒圈、大蒜和姜，转中火煸香

椒香牛蛙煲

STEP5、倒入洋葱丁，反复煸炒出香味

椒香牛蛙煲

STEP6、倒入牛蛙，反复煸炒两分钟

椒香牛蛙煲

STEP7、加入一汤匙料酒

椒香牛蛙煲

STEP8、加入一汤匙半老抽、蚕豆大小体积的白糖和一点点盐，翻炒均匀

椒香牛蛙煲

STEP9、盖上盖子，转小火焖5分钟。（我这里用的珐琅锅，锁水功能好，所以不需要加水。如果用普通锅子，这步要稍微加点水焖）

椒香牛蛙煲

STEP10、打开盖子，撒入香菜，炒匀出锅

椒香牛蛙煲

温馨提示：


本文收集了椒香牛蛙煲的靓汤家常菜， 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

靓汤家常菜

家常菜谱

地方家常菜

简单的家常菜

家常菜大全

酥炸黄豆

为了一道酸辣粉肥肠粉做的一个配角。我是不是很嘴馋，但是也不怕麻烦的一个人。是不是很佩服啊？只要有爱好就不怕辛苦。1.麻椒，菜场有售，颜色为暗绿色，如果买不到，可用花椒代替。炒香后捞出扔掉，否则不小心吃到嘴里，那味道会让你跳脚的。2.牛蛙的皮烧熟后糯糯的，挺好吃的，所以我没让摊主剥掉。不过回家后要用盐把牛蛙皮搓洗下，再切块，煮的时候一定记得要煮透。当然如果不喜欢的，可以让摊主帮忙把皮剥掉。3.牛蛙炒熟了易碎，所以牛蛙块不要切的太小。4.普通锅子记得加点水焖，否则会烧干的。时间不宜过长，否则牛蛙就不嫩了。

菠菜蓝莓面包

买了蓝莓结果太酸了，只好熬成蓝莓酱了，菠菜泥做面包，颜值也是高的么。蓝莓菠菜……回事什么惊喜？？？1.麻椒，菜场有售，颜色为暗绿色，如果买不到，可用花椒代替。炒香后捞出扔掉，否则不小心吃到嘴里，那味道会让你跳脚的。2.牛蛙的皮烧熟后糯糯的，挺好吃的，所以我没让摊主剥掉。不过回家后要用盐把牛蛙皮搓洗下，再切块，煮的时候一定记得要煮透。当然如果不喜欢的，可以让摊主帮忙把皮剥掉。3.牛蛙炒熟了易碎，所以牛蛙块不要切的太小。4.普通锅子记得加点水焖，否则会烧干的。时间不宜过长，否则牛蛙就不嫩了。

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐

家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明：如有侵权，请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail：ybzzkj  126