靓汤家常菜 牛筋丸西洋菜汤的做法, 牛筋丸西洋菜汤的家常做法
STEP1、西洋菜洗净备用。牛筋丸可以整个煮,也可以对半切开改花刀,根据个人喜好吧。
STEP2、蒜切末,锅中入少许食用油,小火将蒜蓉炸至金黄色,捞出沥干油备用。
STEP3、锅中热水,水开后放入牛筋丸,小火煮5分钟左右。
STEP4、放入洗净的西洋菜,开锅后煮一两分钟即可。加适量盐调味,最后放入炸好的蒜蓉,出锅。
我家的小朋友超级爱面食加入了炸过的蒜蓉,蒜香扑鼻。据说是经典的潮汕做法。
昨天吃剩的半个老鸽子,早上正好用来下面条吃,咱们不浪费。加入了炸过的蒜蓉,蒜香扑鼻。据说是经典的潮汕做法。