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牛蒡牛尾汤的做法


牛蒡牛尾汤的做法


靓汤家常菜 牛蒡牛尾汤的做法, 牛蒡牛尾汤的家常做法


牛蒡牛尾汤的小提示

家里用的电饭煲型号RC-N5NJ。如用大锅的话。请自行增加食材的份量。

牛蒡牛尾汤的配料

  • 牛蒡 (10公分左右两段)
  • 牛尾 (两块)
  • 姜 (三片)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (少许)

牛蒡牛尾汤的步骤

STEP1、牛尾加水、姜两片 氽水

STEP2、待水沸后。撇去浮沫,捞出牛尾

STEP3、电饭煲盛水(1L)。放入牛尾。姜一片。少许料酒。设置在“炖汤”上。时间为4小时。

STEP4、牛蒡去皮切段,泡到盐水中防止变色

STEP5、两小时后。掀开锅盖。将准备好的牛蒡倒入电饭煲中。加适量盐。继续煮2小时。直至结束。


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