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牛尾汤的做法


牛尾汤的做法


靓汤家常菜 牛尾汤的做法, 牛尾汤的家常做法


牛尾汤的配料

  • 牛尾
  • 土豆
  • 胡萝卜
  • 姜片、葱段、花椒、八角
  • 茄酱
  • 姜片 (适量)
  • 花椒、大料 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 清水

牛尾汤的步骤

STEP1、土豆和胡萝卜切成滚刀块

STEP2、牛尾切段,在开水中焯水,捞出冲洗干净

STEP3、另起一锅,水烧开,放入焯好的牛尾,放入姜片、葱段、花椒、八角,炖至八成熟时放盐

STEP4、牛尾炖至全熟后放入土豆、胡萝卜、番茄酱100克,炖至土豆和胡萝卜软烂即可


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