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番茄牛尾浓汤的做法


番茄牛尾浓汤的做法


靓汤家常菜 番茄牛尾浓汤的做法, 番茄牛尾浓汤的家常做法


番茄牛尾浓汤的配料

  • 牛尾 (几块)
  • 洋葱 (一只)
  • 土豆 (一只)
  • 大番茄 (两只)
  • 葱姜 (若干)
  • 黄油 (一小盒)
  • 猪油 (两勺)

番茄牛尾浓汤的步骤

STEP1、姜片葱结入水烧开,下牛尾,水滚后撩出

STEP2、汤锅水烧开,加入撩出的牛尾,加绍兴黄酒或者红酒. 此时不要再放姜片了,会篡味.

STEP3、洋葱切丝,平底锅放黄油块,煸炒洋葱到至软,出香.

STEP4、炒好的洋葱加进汤锅,再加入适量切成丁的番茄和土豆块

STEP5、煮3-4小时,期间撇沫.

STEP6、出锅前加盐即可. 此时土豆已经入口即化,番茄和洋葱都溶进了汤里.

STEP7、别看了,快喝汤呀!

番茄牛尾浓汤


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