靓汤家常菜 酸汤肥牛金针菇的做法, 酸汤肥牛金针菇的家常做法
STEP1、姜蒜剁成细蓉,金针菇去跟掰开洗净,小米椒切段,肥牛提前解冻(能掰开就行)
STEP2、炒锅入少许油,先下姜蒜蓉爆香,再加入黄灯笼辣椒酱炒香,加入清水白醋烧开煮3分钟左右致汤香味扑鼻
STEP3、取一漏勺把锅内辣椒蒜姜渣全部捞出不用
STEP4、汤中放入金针菇烫熟,烫好的金针菇捞入汤碗,铺在碗底
STEP5、另起一锅多放入水烧开,将肥牛片倒进去滑至变色后捞出铺在金针菇上。
STEP6、将酸辣汤倒入,最后一步,锅内加一勺油烧热,放入青红米椒爆香后浇在牛肉上就可以啦
有个小朋友爱吃广式腊肠于是买了一大包。交给我让我自由发挥。思来想去做煲仔饭可以多放几根消耗一下。外面寒风刺骨,在家煮一锅热气腾腾的酸汤肥牛,吃的热乎乎从头暖到脚,酸酸辣辣堪比人间美味
记得小时候,一家人围在一起包饺子,那个画面历历在目,分工合作,和面,扛皮,包肉馅,好温馨的画面!外面寒风刺骨,在家煮一锅热气腾腾的酸汤肥牛,吃的热乎乎从头暖到脚,酸酸辣辣堪比人间美味