靓汤家常菜 开胃酸汤肥牛的做法, 开胃酸汤肥牛的家常做法
STEP1、将番茄、洋葱、小尖椒切丁备用,牛肉切片、金针菇洗净待用。
STEP2、热锅凉油,先放入洋葱丁翻炒,炒出香味后再放入番茄炒出沙,如果想颜色更加鲜红,可放入番茄酱。
STEP3、再放入小尖椒翻炒后,倒入开水,开锅后转中火炖10分钟,再放入泡椒和泡椒水,泡椒的数量根据自己对辣的口味来调节。
STEP4、放入适量的醋、盐调味,然后放入牛肉片、金针菇,炖10分钟后,放入水淀粉调匀后即可出锅。
STEP5、如果家里有肥牛片(就是涮火锅的那种),口感会比牛肉片更好,这种酸汤的做法可以用于做酸汤鱼、酸汤馄饨、酸汤面,看自己发挥即可,口感和饭馆做出来的一模一样,不行你试试!
琵琶腿,红糖,生抽,老抽,冰糖,白芝麻,姜末,料酒,蜂蜜天气慢慢的热起来了,胃口也会因为炎热变得不是很好,酸酸的番茄汤,辣辣的肥牛,一定会刺激你的胃口,让你吃的胃口全开!
又到了吃槐花的季节,每年这个时节都会买好多槐花,回家摘干净,焯出来分袋放冰箱,包包子、包饺子、做槐花饼都是极好的,绿色营养,全家人都爱。天气慢慢的热起来了,胃口也会因为炎热变得不是很好,酸酸的番茄汤,辣辣的肥牛,一定会刺激你的胃口,让你吃的胃口全开!