靓汤家常菜 番茄牛腩汤的做法, 番茄牛腩汤的家常做法
STEP1、牛腩洗净切块,焯去血水,然后小火煮至酥软(肉汤保留)。
STEP2、土豆、胡萝卜、番茄洗净切块(忘拍照了),洋葱切丝。
STEP3、热锅下黄油,爆香洋葱,下土豆胡萝卜翻炒。
STEP4、倒入牛肉和肉汤,加入番茄酱,小火煮20分钟左右。
STEP5、下番茄,加淡奶油、白砂糖、盐和黑胡椒碎调味,煮至浓稠即可。
湖北人无论四季都喜欢煲汤,今天高温35度,于是我把空调打到25℃来了一锅热气腾腾的老母鸡炖土豆汤。益气养身,还属于产妇食谱,所以益处多多。其实这个汤的前身是“俄罗斯红菜汤”,我没买到红菜头,所以就改了个名字。
鸡,蘑菇,油,葱,姜,大料,干红辣椒,盐,酱油,糖,料酒其实这个汤的前身是“俄罗斯红菜汤”,我没买到红菜头,所以就改了个名字。