 沙参玉竹瘦肉汤的做法

沙参玉竹瘦肉汤的做法

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沙参玉竹瘦肉汤的配料

鲜玉竹（250克）
北沙参（15克）
瘦肉（150克）
生姜（3片）
红枣（3枚）
食盐（适量）

沙参玉竹瘦肉汤的步骤

STEP1、鲜玉竹洗刷干净，削皮，切段备好

沙参玉竹瘦肉汤

STEP2、食材准备好，北沙参洗干净，红枣去核。瘦肉用食盐调味之后开水煮熟，去掉上面的浮沫（罗大伦老师认为瘦肉煲汤时最好把浮沫去掉取清汁，这样才不影响滋阴效果。药材放入浸泡半小时后，开始煲汤

沙参玉竹瘦肉汤

STEP3、瓦锅煲最好，但是我都是用电饭锅的，1.5到2小时即可。

沙参玉竹瘦肉汤

STEP4、我的常取1-2个人的份量。两个人喝，或者一个人的一餐。这里够我一顿午餐的了，再配点青菜就可以了

沙参玉竹瘦肉汤

STEP5、我这里用来配早餐了嘻嘻先吃为敬

沙参玉竹瘦肉汤

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