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萝卜排骨汤的做法


萝卜排骨汤的做法


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萝卜排骨汤的小提示

这道汤一年四季都适合,味道清甜。冬天的时候多加点姜或者多撒点胡椒粉,喝起来暖乎乎的今天的材料是基础标配,升级版可以加些胡萝卜啊,马蹄或者玉米一起炖,也很好吃哦

萝卜排骨汤的配料

  • 白萝卜 (1个)
  • 排骨 (300克)
  • 姜 (适量)
  • 盐巴 (适量)
  • 椒粉 (适量)

萝卜排骨汤的步骤

STEP1、排骨焯水备用,姜切丝,白萝卜切条。

STEP2、热油加入姜,把骨头煸一下。

萝卜排骨汤

STEP3、加入白萝卜,翻炒两分钟。油去除白萝卜生辣味,也让汤更香。

萝卜排骨汤

STEP4、把萝卜排骨转移到汤锅,加入适量水,炖煮,水开转中火慢炖,到萝卜软了即可。

萝卜排骨汤

STEP5、出锅前,加入适量盐巴和胡椒粉调味,撒上芹菜末即可(又是买不到芹菜的一天,可是我加了牛肉丸呀哈哈)

萝卜排骨汤






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