STEP1、锅中倒入一定量的冷水,将洗净的排骨倒入,开大火焯排骨。(排骨必须是冷水下锅,且水量足够)
STEP3、待锅中水煮沸,将浮沫捞出(这一步要耐心一点,保持大火,煮大概3-5分钟左右,至浮沫捞干净)
酸甜开胃湖北人喜欢喝汤,一般冬季常煨排骨藕汤,夏季则偏爱海带排骨汤,传统煨汤是用土吊子,现代家庭制作用高压锅更省时省力,味道同样有保证。
汤馄饨吃多了,改油煎试试看。湖北人喜欢喝汤,一般冬季常煨排骨藕汤,夏季则偏爱海带排骨汤,传统煨汤是用土吊子,现代家庭制作用高压锅更省时省力,味道同样有保证。