 鲜爽又简单的海带排骨汤的做法

鲜爽又简单的海带排骨汤的做法

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鲜爽又简单的海带排骨汤的小提示

1.海带的口感由炖煮的时间决定，多煮一会儿会更软糯。2.海带结可以事先水焯烫一下，如果直接放入汤里，大火烧开后要不断地撇去粘液形成的浮沫，否则很难保证汤汁的清澈3.排骨焯水时，要用凉水，可以清除骨头缝里的脏东西。4.海带中含有微量的盐，口味清淡的宝宝，可以酌情少放盐。5.更多新疆特产美食，敬请搜索“喀拉苏店铺”

鲜爽又简单的海带排骨汤的配料

排骨（300克）
海带（100克）
水（适量）
姜片（适量）
料酒（2勺）
葱段（适量）
葱花（适量）

鲜爽又简单的海带排骨汤的步骤

STEP1、锅内水煮沸，放入海带结煮2-3分钟，去除表面黏液，放入碗中备用

鲜爽又简单的海带排骨汤

STEP2、换上一锅清水，将洗净的排骨焯2分钟后捞出，用流动的水将血沫冲洗干净

鲜爽又简单的海带排骨汤

STEP3、另起砂锅，放入清水、排骨、姜片、料酒、葱段，盖上盖子，大火烧开后转中火焖煮30分钟

鲜爽又简单的海带排骨汤

STEP4、放入海带结、适量盐，大火滚煮10分钟即可

鲜爽又简单的海带排骨汤

STEP5、撒上葱花，这一锅超靓的海带排骨汤就做好了！

鲜爽又简单的海带排骨汤

STEP6、汤里汇集了所有食材的精华，简直鲜到掉舌头。

鲜爽又简单的海带排骨汤

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