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猪肝、粉肠、瘦肉汤的做法


猪肝、粉肠、瘦肉汤的做法


靓汤家常菜 猪肝、粉肠、瘦肉汤的做法, 猪肝、粉肠、瘦肉汤的家常做法


猪肝、粉肠、瘦肉汤的小提示

1、这个汤一定要新鲜的食材做才比较好吃;2、也可以放自己喜欢的青菜;3、猪肝最后放,不能煮太长时间,会发硬就太老就不好吃了;4、切薄片就比较容易快熟;5、调味根据自己口味调;6、韭菜花要买花蕾比较扁没有开的就比较嫩;7、如果想韭菜花吃的时候没有渣就每根在头部折一下,能断就要,不断折到能折断的地方就可以;8、粉肠成条煮就不会掉粉,汤不浑浊!

猪肝、粉肠、瘦肉汤的配料

  • 粉肠 (150g)
  • 瘦肉 (200g)
  • 猪肝 (100g)
  • 菜花 (200g)
  • 水 (1500g)
  • 盐、鸡精 (适量)

猪肝、粉肠、瘦肉汤的步骤

STEP1、材料清洗干净,韭菜花切段,猪肉切片、猪肝切片用一点点盐放入水中浸泡、粉肠成条不用切开;

猪肝、粉肠、瘦肉汤

STEP2、锅中加入清水煮开

猪肝、粉肠、瘦肉汤

STEP3、下粉肠小火煮30分钟

猪肝、粉肠、瘦肉汤

STEP4、下剩下的食材煮开1分钟调味即可

猪肝、粉肠、瘦肉汤

STEP5、粉肠剪段,把渣捞出,调些酱油和蒜头或盐水点着吃就可以做菜送饭,这样有菜有汤经济实惠又简单!

猪肝、粉肠、瘦肉汤


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