STEP2、重新将锅里加冷水,放入猪蹄姜小葱和盐,盐根据自己煮汤的多少来放,后面可以调味,葱打成结,煮的过程中会稍有点沫子,可以捞出。
STEP3、这是大火刚刚煮开的汤哦,是不是很清汤哦,这个时候就要转小火慢炖了呢。海带不用急着放,等汤炖的明显变的白了,猪蹄炖的用筷子插的动了,再加入海带,我是每次炖汤都是炖的很久的呢,精华都给炖出来
STEP4、这是炖了十几分钟的汤,现在汤已经变白了吧,就是没能把猪蹄给砍小块了,实在砍不动,反正我不感时间,继续炖。
STEP6、炖好了,最好调下味,放点鸡精,也可以不放,这么炖出来的汤已经是浓浓的,很鲜了,吃的时候放点葱花装饰下,上桌了。
STEP7、好了,吃饭了