蚕菜皮蛋瘦肉汤的做法

STEP1、肉切片，皮蛋切块，美丝蒜片葱段。

STEP2、蚕菜洗净沥干水分，用水烫熟，捞出装入盘中。

STEP3、锅里加入适量清水，水烧开后放蚕菜，水在开后马上捞出。

STEP4、放入碗里。

STEP5、锅里加入适量猪油，在放入姜蒜皮蛋，一起小火炒。

STEP6、炒好后倒入适量清水，在放入白胡椒粉．盐．鸡粉。

STEP7、煮二分钟，放入肉片，煮二分钟，关火放入葱段。

STEP8、倒入蚕菜上面。