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苋菜瘦肉皮蛋汤的做法


苋菜瘦肉皮蛋汤的做法


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苋菜瘦肉皮蛋汤的配料

  • 瘦肉 (30克)
  • 皮蛋 (一个)
  • 苋菜 (300克)
  • 姜丝 (适量)
  • 小葱 (二根)
  • 蒜片 (适量)
  • 大油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 椒粉 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 生抽 (适量)

苋菜瘦肉皮蛋汤的步骤

STEP1、苋菜去根洗净,捞出沥干水份。

苋菜瘦肉皮蛋汤

STEP2、锅里水开后,放入苋菜,汆烫熟,捞出装入汤碗里。

苋菜瘦肉皮蛋汤

STEP3、锅里加入适量清水,放入肉丝蒜片,皮蛋块大火烧开。

苋菜瘦肉皮蛋汤

STEP4、水开后放入油,生抽,盐,鸡粉,白胡椒粉,小火煮熟,在放入葱段。

苋菜瘦肉皮蛋汤

STEP5、倒入苋菜上面。

苋菜瘦肉皮蛋汤


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