 大芥菜番薯排骨煲的做法

大芥菜番薯排骨煲的做法

靓汤家常菜大芥菜番薯排骨煲的做法，大芥菜番薯排骨煲的家常做法

大芥菜番薯排骨煲的配料

芥菜/大芥菜（1000克）
番薯（300克）
排骨（200克）
姜（4片）
盐（适量）
胡椒粉（适量）

大芥菜番薯排骨煲的步骤

STEP1、番薯去皮、洗净。

大芥菜番薯排骨煲

STEP2、切小块备用。

大芥菜番薯排骨煲

STEP3、切几片姜片（芥菜“寒凉”，得放点姜片中和一下）

大芥菜番薯排骨煲

STEP4、芥菜洗净，摘开备用。（不用切太碎，放在汤里吃起来口感更好）

大芥菜番薯排骨煲

STEP5、番薯、姜片放锅里，大火煮开后换小火煮5分钟，这样做是为了汤更清甜。

大芥菜番薯排骨煲

STEP6、放入排骨炖煮15分钟，加入芥菜煮软。

大芥菜番薯排骨煲

STEP7、放点盐和胡椒粉调味，很快可以出锅。

大芥菜番薯排骨煲

STEP8、分开装盘可以让食材看起来更整洁。

大芥菜番薯排骨煲

STEP9、番薯很清甜，软润好吃

大芥菜番薯排骨煲

STEP10、汤里的芥菜吸收了排骨和番薯的味道，感觉比排骨更受欢迎。青翠的颜色也会让人食欲大增

大芥菜番薯排骨煲

温馨提示：

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