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南乳肥肠煲的做法


南乳肥肠煲的做法


靓汤家常菜 南乳肥肠煲的做法, 南乳肥肠煲的家常做法


南乳肥肠煲的小提示

1、肥肠要买新鲜偏白色,最好是早上去菜市场买,我今天买是肠头比较厚实;2、不要煲烂,要有点嚼劲比较好;3、猪老嫩不同,煮30煮;4、南乳、酱油有咸味所以不加盐,过不够咸可以适当加点!

南乳肥肠煲的配料

  • 肥肠 (500g)
  • 南乳 (2块)
  • 酱油 (5g)
  • 蒜头 (3瓣)
  • 糖 (5g)
  • 鸡精 (一点点)

南乳肥肠煲的步骤

STEP1大肠买回来去掉油,用白醋洗,再用清水冲洗干净,再次用白酒洗,然后用清水冲洗干净即可!

南乳肥肠煲

STEP2、烧开水下大肠焯一下水,煮开后用清水冲洗干净;

南乳肥肠煲

STEP3、切块

南乳肥肠煲

STEP4、加南乳、酱油、糖、蒜头

南乳肥肠煲

STEP5、搅拌均匀

南乳肥肠煲

STEP6、加水末过大肠大火烧开转小火煮40分钟

南乳肥肠煲

STEP7美味出炉

南乳肥肠煲


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