人参猪心汤的做法
人参猪心汤的做法
人参猪心汤的小提示
猪心浸泡时加白醋可以更好地除腥味。猪心还没炖的时候不要切太多块，能顺利清除血块即可。炖完可以再剪小块，味道比较香。蜜枣比较甜，不喜欢甜的可以少加或者换成枸杞。制作用时：3h15min
人参猪心汤的步骤
STEP1、准备食材。
STEP2、猪心切成两瓣，用水冲洗去除血块。放入水中加一汤勺白醋，浸泡30min。浸泡30min。
STEP3、猪心焯水：将猪心、生姜片、冷水一放入锅中煮至水开，将猪心，冲洗一遍。
STEP4、猪心、洗净的鲜人参、蜜枣、莲子一起放入炖锅中，炖2.5小时。
STEP5、完成
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