大家都知道腰是储存那个啥的地方……如果处理不好,很容易留下腥臊味道。我有几次在面馆点猪腰面吃出一嘴味道,都不愿意多夹几口。所以处理的时候要特别注意。今天分享的这道彩蔬炒猪腰,不腥不骚,鲜爽弹牙,配着蔬菜口感很丰富~备注一下:食谱尽可能写详细,但难免会有没提到的地方,欢迎留言。每个食谱都是自己操作过,觉得OK再发布的。我是浙江人,调料的多少都是按自己习惯调的。1瓷勺是单人喝汤的勺子大小。每个人都有自己的调味习惯,这里提供一个参考,但不能保证合每个人的口味。我觉得最靠谱的方法还是调味满满加,边加边尝~推荐人群:老年人,例如苏大强。套餐功效:香浓味鲜、润口醒胃,有很好的滋补、驱风、驱寒的作用。
在苏州出差,新梅华的茶点里喝了姬松茸鸡汤被惊艳到了,虽说尝出来了味精的鲜味而且喝完很口干,但真的觉得很好喝,回家以后马上煲起来,因为要给两岁宝宝喝,所以少盐无味精,用瑶柱代替增加鲜味,鸡是走地小公鸡,也很鲜嫩,干货除了姬松茸还增加了虫草花,下次试试竹荪和茶树菇推荐人群:老年人,例如苏大强。套餐功效:香浓味鲜、润口醒胃,有很好的滋补、驱风、驱寒的作用。