STEP1、三块超市买的羊肉肉。
STEP2、放入冷水泡约两小时。(时间不够可以泡半小时直接下锅煮)
STEP3、同时准备素菜。
STEP4、冷水泡完后切块块。
STEP5、放入锅里,加姜片,加开水,煮!
STEP6、煮出沫沫!
STEP7、捞出来。这次煮我只放了两块姜。煮完把姜片丢了。
STEP8、突然想起来材料还有茴香和洋葱呵呵呵。
STEP9、再起一锅水开后下羊肉。
STEP10、加入葱和姜片(新的姜片)
STEP11、家里没有花椒,不想出门买,,就撒了很多胡椒!撒盐(可不撒,这个真的看个人。
STEP12、阳台上有晒半干的橘子皮,,我丢进去当陈皮用了,大家不要学我。小火煮1小时。
STEP14、再煮30-40分钟。另外可以把粉丝拿出来泡起来啦!常温水即可。
STEP15、煮好后,盖子不用揭开,关火后慢慢放凉。
STEP16、本来准备的晚饭,现在大下午,忍不住!我准备先吃一碗。从大锅里加些羊肉,菜出来。一人份,小半碗就好。
STEP17、拿一个小锅,装一人份汤上火煮。
STEP18、下粉丝,煮一会就好了。