STEP1、洗净猪杂
STEP2、后腿肉、粉粉、筒骨先放进汤锅里煲(猪心、腰、肝切片备用)
STEP3、煲开汤后转小火慢炖2小时,汤已变白
STEP4、 肉和粉肠煮烂后捞上来切片蘸料或蘸酱油吃
STEP5、此时倒入切好的猪腰、心、肝、肉丸煲熟,调味即可
家里买的牛油果一下子全都熟了,不快点吃就要坏掉,那就变着法吃吧今天一下消耗了两个。一个炒饭了,另一个做了奶昔。客家风味原味猪杂汤
很多人把龟苓膏和凉粉混在一起,虽然两者都有解暑的作用,都是黑乎乎的,但是它们是两种完全不一样的东西!首先从味道上来说,凉粉无味,龟苓膏略带点中药的气味,口感上有点苦味!其次,凉粉是用大米、凉粉草做的;龟苓膏主要成分有土茯苓和龟板、琼粉,然后还会搭配其他一些中药,比如地黄、蒲公英、金银花等,所以龟苓膏的主要成分还是比较名贵的。从功能上来说龟苓膏除了有解暑的作用还有清热解毒,凉血滋阴的功效!所以从价值和功效上龟苓膏摔凉粉好几条街!!!重点来咯!!!龟苓膏里真的有乌龟。龟苓膏是我国民间的传统食品,也是传统药膳,客家风味原味猪杂汤