STEP1、先将猪肚用沸水洗过，然后用刀刮去膜，洗净备用
STEP2、用清水将薏米洗净，备用
STEP3、汤锅置大火上，加入2000克水，并将猪肚放入，待煮沸
STEP4、用小火炖至猪肚软
STEP5、加入事先用水泡过的薏米，红枣，枸杞，再煮半小时
STEP6、将猪肚捞出切成条，再放回汤锅中
STEP7、加盐、味精调味即可
1.和面要适中面不能太稀或太硬面一定醒30分钟2.家里有黄油可以替换猪油口感更香甜3.皮一定要尽量薄面皮不能太厚4.推荐香蕉和榴莲等软质水果加热馅料浓郁可口5.喜欢甜口的可以最后加入适量蜂蜜蘸料猪肚,薏米,盐,味精,枸杞红枣
之前在正宗湘菜馆吃到特别下饭的炒鸡蛋，回来试这做了一下，成功！猪肚,薏米,盐,味精,枸杞红枣