靓汤家常菜 老汤焖猪蹄猪耳朵肘子的做法, 老汤焖猪蹄猪耳朵肘子的家常做法
STEP1、买回来的猪蹄肘子耳朵需要用凉水浸泡最少五个小时
STEP2、泡好了以后放锅里加凉水於一下,然后用水洗,把不干净的猪毛修理干净,猪耳朵里边最好用喷灯喷一下!!
STEP3、洗干净以后把所有食材放进锅里加足够水,加入花椒,大料,茴香,香叶,,桂皮,姜,开锅倒入海天老抽,料酒开锅煮十分钟,然后调小火继续闷煮到软烂,捞出可以吃啦!!
STEP4、很香的,我做的多,可以分次吃,也可以送人!!!
馄饨皮,猪肉注意,调料不能多放
建议一定要用猪油,跟香油做出来的味道完全不一样。注意,调料不能多放