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老汤焖猪蹄猪耳朵肘子的做法


老汤焖猪蹄猪耳朵肘子的做法


靓汤家常菜 老汤焖猪蹄猪耳朵肘子的做法, 老汤焖猪蹄猪耳朵肘子的家常做法


老汤焖猪蹄猪耳朵肘子的小提示

注意,调料不能多放

老汤焖猪蹄猪耳朵肘子的配料

  • 大料——一把 (个)
  • 茴香——一把
  • 花椒——一把
  • 肉蔻——三个(拍开)
  • 料酒——适量 (勺)
  • 老抽——适量
  • 盐——适量

老汤焖猪蹄猪耳朵肘子的步骤

STEP1、买回来的猪蹄肘子耳朵需要用凉水浸泡最少五个小时

老汤焖猪蹄猪耳朵肘子

STEP2、泡好了以后放锅里加凉水於一下,然后用水洗,把不干净的猪毛修理干净,猪耳朵里边最好用喷灯喷一下!!

老汤焖猪蹄猪耳朵肘子

STEP3、洗干净以后把所有食材放进锅里加足够水,加入花椒,大料,茴香,香叶,,桂皮,姜,开锅倒入海天老抽,料酒开锅煮十分钟,然后调小火继续闷煮到软烂,捞出可以吃啦!!

老汤焖猪蹄猪耳朵肘子

STEP4、很香的,我做的多,可以分次吃,也可以送人!!!

老汤焖猪蹄猪耳朵肘子


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