STEP1、先将猪腰子切对开
STEP2、要将里面的白色部分全部去除
STEP3、尽量去的干净一点,如果稍微有一点点比较难去除也不碍事
STEP4、翻到正面横竖切条,以小菱形为好,下刀稍深一点,不要切断就行
STEP5、把整体的腰花切条,粗条细条都行,各人爱好!切好后放入盐水水中浸泡半小时,中途换水
STEP6、把泡好的猪腰沥水后加盐2小勺、姜丝或姜片若干、料酒1勺、生抽1勺、淀粉若干,搅拌均匀静置20分钟
STEP7、泡好后沥干水(不用过水),(此步骤忘记拍照)不粘锅预热倒少许油(食用油香油都可),加入姜丝爆香,再倒入腰花快速翻炒至变色(不用太熟,以免太老),直接往锅里加入适量的水,大火煮开转中火煮五分钟,加适量盐、鸡精调味,由于我不喜欢鸡精,所以没有放
STEP8、关火后加入切好的香葱碎和香菜碎即可
红枣核桃糕针对气血不足,又不爱吃阿胶糕或阴虚火旺体质不能吃阿胶糕,气血不足、贫血的人非常适合吃。红枣有补血益气、安神,健脾益胃,对贫血者跟正在长身体的青少年都有很大的好处,核桃可以补脑益智,还能抗衰老,降血糖的功效,黑芝麻可以乌发养颜。红枣核桃糕,这是小朋友也能吃的糕(不能多吃)养颜补血又补脑,超好吃!喜欢的快来动手做起来吧,可以日常当小零食吃点从小就很喜欢吃猪腰子,火爆腰花或腰花汤都是我喜欢吃的。也许是妈妈的厨艺好,就是觉得妈妈做得特别好吃!结婚后就自己学着做,可能是基因遗传吧,我觉得自己也很有做菜的天赋!哈哈!每次做的味道都棒棒哒!老公和女儿都很爱吃我做的菜呢!这次凭着自己的感觉做了这腰花汤,味道真的太鲜美啦!各位亲赶快尝试这大补的美味吧!
邦猪手可卷好定型放冷冻,待猪手定成圆形用棉线邦紧,要邦紧小小,切片就完美,用生油爆香沙姜,加鼓油,加少许青桔汁,这酱汁更美味。从小就很喜欢吃猪腰子,火爆腰花或腰花汤都是我喜欢吃的。也许是妈妈的厨艺好,就是觉得妈妈做得特别好吃!结婚后就自己学着做,可能是基因遗传吧,我觉得自己也很有做菜的天赋!哈哈!每次做的味道都棒棒哒!老公和女儿都很爱吃我做的菜呢!这次凭着自己的感觉做了这腰花汤,味道真的太鲜美啦!各位亲赶快尝试这大补的美味吧!