 猪腰花汤的做法

猪腰花汤的做法

靓汤家常菜猪腰花汤的做法，猪腰花汤的家常做法

一定要将腰花再盐水中浸泡一会，是为了去除它的噪味。不需要煮太久，一熟即可关火，这样的腰花汤是非常鲜嫩的。否则，多煮了，老了就不好吃了。

STEP1、猪腰花洗净，将上面的白膜都要去除干净，然后斜刀切出花型来。

STEP2、将切成花型的腰花再切成薄片。

STEP3、将腰花放进清水里，加入若干盐。浸泡十分钟。

STEP4、将腰花捞出，再洗净。

STEP5、锅内倒油，放入生姜丝，炒香。

STEP6、随后放入腰花，倒入料酒，盐，翻炒至变色。

STEP7、倒入开水，开水一煮开，关小火，尝味。若咸淡适中，即可关火，撒入小葱，即可。

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

辣香凉面

昨天下午刚下了场不大不小的雨，今天的气温立马回升到三十度了，热的到家就得冲澡，阳台做饭的一面正好六、七点的时候西晒着，哪还有力气熬稀饭炒菜，给妈妈打电话聊了几句，她说他们中午吃的凉面，我想起冰箱里有前几天买多了冻起来的面条，那我也拌个凉面吧，省事儿，热天吃着凉凉爽爽的，舒服。据说这道菜非常地补。