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莲藕萝卜鱿鱼花生猪骨汤的做法


莲藕萝卜鱿鱼花生猪骨汤的做法


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莲藕萝卜鱿鱼花生猪骨汤的小提示

胡萝卜可以放多点,超级清甜!鱿鱼丝最好再提前点浸泡,加鱿鱼丝汤比较有海鲜味,不会这么寡。香港这边煲汤比较喜欢放陈皮,我就按规矩来也放陈皮

莲藕萝卜鱿鱼花生猪骨汤的配料

  • 藕 (2节)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 猪骨 (34块)
  • 花生 (少量)
  • 鱿鱼干 (12片)
  • 陈皮 (少量)
  • 盐 (自己调味)

莲藕萝卜鱿鱼花生猪骨汤的步骤

STEP1、莲藕切块,红萝卜切大块,花生跟鱿鱼片提前1小时泡水

莲藕萝卜鱿鱼花生猪骨汤

STEP2、锅烧热水,放猪骨头去油去水,捞起猪骨头备用

莲藕萝卜鱿鱼花生猪骨汤

STEP3、浸泡的鱿鱼干中间片装软骨取掉

莲藕萝卜鱿鱼花生猪骨汤

STEP4、鱿鱼干切条状

莲藕萝卜鱿鱼花生猪骨汤

STEP5、汤锅里面烧好的热水下猪骨头.切块红萝卜.切块莲藕.鱿鱼丝.花生.再放45块陈皮调味

莲藕萝卜鱿鱼花生猪骨汤

STEP6、盖上锅,调好时间煲23小时即可

莲藕萝卜鱿鱼花生猪骨汤






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