 生姜猪肝汤的做法

生姜猪肝汤的做法

靓汤家常菜生姜猪肝汤的做法，生姜猪肝汤的家常做法

生姜猪肝汤的配料

猪肝（一块大概350g）
生姜（一小块）
大葱（两段）
生抽（一勺）
黄酒（一勺）
淀粉（一勺）
盐（适量）

生姜猪肝汤的步骤

STEP1、猪肝买回来后流水冲洗干净，然后把筋膜剪去，切成片再流水冲洗干净，放进盆里加入少许面粉加水搅拌均匀并淹没猪肝，浸泡20分钟后流水搅拌洗净，沥干水分后加入生抽、淀粉、黄酒腌制15分钟；

生姜猪肝汤

STEP2、生姜切成小颗粒状，大葱切丝，油锅加油放入生姜末和大葱翻炒一会儿加入冷水煮开，煮开后加入腌制的猪肝用锅铲慢慢划圈，让猪肝均匀的受热，煮开后加入盐，小火再煮2-3分钟即可。

生姜猪肝汤

STEP3、喜欢麻油的可以淋上一点点麻油，飘香四溢，美味出锅！

生姜猪肝汤

温馨提示：

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