 苹果雪梨瘦肉汤的做法

苹果雪梨瘦肉汤的做法

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苹果雪梨瘦肉汤的小提示

1、秋冬空气干燥，这款汤润肤润肺，补脏腑；春夏人体内集聚了不少火气，这款汤可以清热化痰，火气全消，所以说这是一款四季皆宜的汤饮。2、苹果能生津止渴，雪梨则润肺消燥、清热化痰，虽然脾虚的人不宜多食，但与滋养补虚的瘦肉配伍，则无需多虑，为老少皆宜的汤饮。3、无花果性味甘平，具有清热解毒的功效，是煲汤的常用配料。如果没有也可不放，或用蜜枣代替。4、猪瘦肉相对其它部位的猪肉，含有更丰富的优质蛋白，它提供了血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效，且脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

苹果雪梨瘦肉汤的配料

南杏仁（10克）
北杏仁（10克）
无花果干（5克）
瘦肉（500克）
雪梨（一个）
苹果一个
红枣（6颗）
枸杞（3克）
生姜（10克）

苹果雪梨瘦肉汤的步骤

STEP1、瘦肉切大块，放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出瘦肉块

苹果雪梨瘦肉汤

STEP2、用温水冲洗干净备用

苹果雪梨瘦肉汤

STEP3、雪梨和苹果洗净，去核，切四瓣；生姜洗净去皮切片

苹果雪梨瘦肉汤

STEP4、砂锅中加入足够量的水，将所有材料放入

苹果雪梨瘦肉汤

STEP5、大火煮开再转小火煮两个小时，出锅前加入少许盐调味即可

苹果雪梨瘦肉汤

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