 秋季需进补之乌鸡菌菇汤的做法的做法

秋季需进补之乌鸡菌菇汤的做法的做法

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乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，感冒发热、咳嗽多痰者忌食。

STEP1、乌鸡洗净切大块，干菌菇洗净泡发；

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STEP2、乌鸡块，泡发的菌菇以及菌菇水，红枣，生姜一起入锅，加入4小碗冷水；

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STEP3、电压力锅选择炖汤模式或者大火烧开转文火慢炖2小时；

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STEP4、加一点点盐调味即可。

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墨鱼大烤

小时候每次老娘做墨鱼大烤给我吃都很开心，味道始终是外面饭店里无法比拟的，然而那时候吃一顿代价也不小，所以要拿好成绩来换。想想也是挺有趣的。乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。在这个秋风起，天却依然炎热的时候拿来炖汤以做滋补那是再好不过了。