 家常鸡腿煲的做法

家常鸡腿煲的做法

靓汤家常菜家常鸡腿煲的做法，家常鸡腿煲的家常做法

家常鸡腿煲的配料

鸡腿（3只（鸡肉，鸡翅都行））
土豆（1个）
洋葱（1个）
玉米（1根）
豆腐泡（8个）
豆芽（2把）
葱（1根）
小青椒（1个）
豆瓣酱（1勺）
剁辣椒（1钱）
蒜（3瓣）
姜（3片）
大葱（半根）
料酒（2勺）
十三香（1勺）

家常鸡腿煲的步骤

STEP1、把鸡剁成块放入小葱段，姜片，两勺料酒，一勺老抽，两勺生抽研制一个小时以上

家常鸡腿煲

STEP2、热锅加油，中火放入蒜大葱爆香加入鸡肉翻炒，炒熟依次加入一勺豆瓣酱，一勺剁辣椒，生抽，老抽，盐，翻拌均匀加入一碗热水然后倒入砂锅，放冷水会让肌肉变硬

家常鸡腿煲

STEP3、把配菜切成如图

家常鸡腿煲

STEP4、先把土豆，玉米，大料，干辣椒花椒，两勺生抽，两段大葱加入热水盖上锅盖焖煮

家常鸡腿煲

STEP5、把家里的蒸布打湿放在锅盖边预防走气飙水

家常鸡腿煲

STEP6、煮沸转小火炖20分钟

家常鸡腿煲

STEP7、豆腐泡可以从中间切开不要切断可以更方便入味，炖完20分钟再加入洋葱，粉条，豆腐泡再煮十分钟出锅

家常鸡腿煲

STEP8、把豆芽煮熟放在碗底

家常鸡腿煲

STEP9、豆芽放入碗底后再倒入大盘鸡，撒上葱花青椒就可以出锅了

家常鸡腿煲

温馨提示：

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