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润五脏健脾胃日式文蛤味噌汤的做法

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润五脏健脾胃日式文蛤味噌汤的配料

文蛤（100g）
嫩豆腐（200g）
裙带菜（5g）
干香菇（3朵）
味噌（40g）
木鱼花（1把）
清酒（2勺）
葱花（适量）

润五脏健脾胃日式文蛤味噌汤的步骤

STEP1、干香菇泡发，切成条状豆腐在清水中，切成小方块清水放几滴油，文蛤泡1小时，吐干净沙木鱼花用开水泡10分钟，滤出汤汁裙带菜用清水泡5分钟

润五脏健脾胃日式文蛤味噌汤

STEP2、文蛤放入平底锅，加2勺清酒

润五脏健脾胃日式文蛤味噌汤

STEP3、文蛤张口即可捞出

润五脏健脾胃日式文蛤味噌汤

STEP4、木鱼花滤出汤汁

润五脏健脾胃日式文蛤味噌汤

STEP5、味噌加适量木鱼花水化开

润五脏健脾胃日式文蛤味噌汤

STEP6、木鱼花水倒入锅中烧开，加入稀释后的味噌

润五脏健脾胃日式文蛤味噌汤

STEP7、放入香菇煮5分钟；放入文蛤、裙带菜、豆腐，5分钟

润五脏健脾胃日式文蛤味噌汤

STEP8、用日式的杯子装起来，特别有风味

润五脏健脾胃日式文蛤味噌汤

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