 无油轻食野米鸡胸肉滑蔬菜汤的做法

无油轻食野米鸡胸肉滑蔬菜汤的做法

靓汤家常菜无油轻食野米鸡胸肉滑蔬菜汤的做法，无油轻食野米鸡胸肉滑蔬菜汤的家常做法

1鸡肉腌制的时间尽量长一些2鸡肉下汤底前码淀粉3汤底多少水按家里人的多少加4野米没必须加的太多，主要是用它取汤底的鲜味5鸡肉下汤里不要用力翻防止浑汤6腌鸡肉时可以适当咸一点点汤里可以不加盐5煮米或下鸡肉时有浮沫用漏勺撇出。

STEP1、按喝汤的多少锅里加水，野米放锅里像煮绿豆汤一样小火煮开花（我煮了40分钟）

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STEP2、鸡胸肉按肉的纹路纵向切片，放入料酒生抽盐葱花姜末腌40分钟（可以在煮米时开始腌制）

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STEP3、米煮好后关小火，腌好的鸡肉加水淀粉一片片的下到汤底里（轻轻挑散）开中火煮开

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STEP4、下木耳菜关火余温闷熟

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STEP5、盛岀开吃

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STEP6、自己想吃辣，打了一个生抽黄灯笼椒的碟子。

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