 一锅两菜——腊肠煲仔饭+红焖鸡腿的做法

一锅两菜——腊肠煲仔饭+红焖鸡腿的做法

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火腿因为比较咸，所以就可以不放盐了，而且饭会更香。

STEP1、腊肠滚刀切片，杂菜解冻，米泡上。

一锅两菜——腊肠煲仔饭+红焖鸡腿

STEP2、噼里啪啦都倒进去。

一锅两菜——腊肠煲仔饭+红焖鸡腿

STEP3、鸡腿切两刀，放在饭上面，放两勺生抽，两勺料酒（因为时间问题，鸡腿没有提前腌制，所以料酒去腥，放几片火腿（不饭也没有关系，鸡腿上洒上一点黑胡椒。关盖电饭锅，开煮，电饭锅跳起后，再焖一会。

一锅两菜——腊肠煲仔饭+红焖鸡腿

STEP4、开饭啦，一人一碗饭，一个鸡腿。

一锅两菜——腊肠煲仔饭+红焖鸡腿

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这是一道适合朋友小聚时烹饪的小菜，是如图芹菜炒豆干的变形版，加入了扁尖笋豌豆苗，给香豆干加入了一点鲜味，再用少量孜然稍稍提味，整道菜非常可口，南无阿弥陀佛！下班晚了，一个锅出来主食加菜，再做个汤，开饭。