 香菇鸡肉电饭煲闷饭的做法

香菇鸡肉电饭煲闷饭的做法

靓汤家常菜香菇鸡肉电饭煲闷饭的做法，香菇鸡肉电饭煲闷饭的家常做法

香菇鸡肉电饭煲闷饭的小提示

1、建议用干香菇，香气味道比鲜香菇要浓郁。可以用泡发干香菇的水来焖饭，这样做出来的味道会更鲜美。2、食材可以根据自己的口味而更换。

香菇鸡肉电饭煲闷饭的配料

鸡腿（3根）
干香菇（10朵）
八角（1个）
大米（3电饭锅勺）
土豆（一个）
胡萝卜（一个）
豌豆（适量）
洋葱（1/4个）
生姜（适量）
大蒜（5瓣）
老抽（8g）
生抽（25g）
胡椒粉（1g）
料酒（10g）
盐（少许）

香菇鸡肉电饭煲闷饭的步骤

STEP1、鸡腿剔骨后切块；大蒜压扁，鸡肉加入料酒、盐、胡椒粉、生姜片、大蒜腌制一会

香菇鸡肉电饭煲闷饭

STEP2、土豆切块，胡萝卜切粒，洋葱切块，香菇切粒备用

香菇鸡肉电饭煲闷饭

STEP3、热锅热油，鸡腿肉下锅煎香，加调料老抽，生抽调味

香菇鸡肉电饭煲闷饭

STEP4、加入土豆、洋葱、胡萝卜、豌豆、香菇翻炒匀即可。Tips：蔬菜不用炒熟，这里炒的作用是为了提香。

香菇鸡肉电饭煲闷饭

STEP5、倒入装有生米跟适度水量的电饭煲内，一同焖煮。Tips：煮饭的水量按正常煮饭的量即可。

香菇鸡肉电饭煲闷饭

温馨提示：

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