靓汤家常菜 羊肉发柴的羊肉汤的做法, 羊肉发柴的羊肉汤的家常做法
STEP1、羊肉焯熟,滚刀切块,火麻油炝锅炒热,加入开水
STEP2、水开加入香葱
STEP3、锅开加入香菜
STEP4、红辣椒提味儿
STEP5、点下生抽起锅
炖的时间长短可以根据个人的口感来决定羊肉焯的时候不是很熟,煮的略久有点嚼不动的。
猪肉(里脊肉较好),食盐、白糖、花椒粉、胡椒粉,鸡蛋、淀粉羊肉焯的时候不是很熟,煮的略久有点嚼不动的。