 番茄羊肉奶酪疙瘩汤的做法

番茄羊肉奶酪疙瘩汤的做法

靓汤家常菜番茄羊肉奶酪疙瘩汤的做法，番茄羊肉奶酪疙瘩汤的家常做法

番茄羊肉奶酪疙瘩汤的小提示

1. 做疙瘩时受薯泥的湿度和鸡蛋大小等因素影响，高粉的量需根据实际情况调整，以面团不粘手为标准； 2. 疙瘩尽量做得小些，容易煮熟而且更入味。

番茄羊肉奶酪疙瘩汤的配料

羊肉片
鸡高汤
番茄酱
姜（2片）
八角（1颗）
盐（少许）
高粉（150g）
马铃薯泥（250g）
鸡蛋（2个）
奶酪粉（20g）
黑胡椒（适量）

番茄羊肉奶酪疙瘩汤的步骤

STEP1、马铃薯泥250g+鸡蛋2个+奶酪粉20g+黑胡椒适量→搅拌均匀→加入高粉150g左右→揉成不粘手的面团

番茄羊肉奶酪疙瘩汤

STEP2、马铃薯面团擀开→切成条→再切成小块→备用

番茄羊肉奶酪疙瘩汤

STEP3、高汤+番茄酱+姜+八角+羊肉片→大火煮沸→加入做好的马铃薯疙瘩煮至疙瘩浮起→继续小火煮5-10分钟让疙瘩入味→加少许盐调味即可

番茄羊肉奶酪疙瘩汤

温馨提示：

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