靓汤家常菜 羊肉汤的做法, 羊肉汤的家常做法
STEP1、羊腿洗净
STEP2、备料
STEP3、云南小瓜切片
STEP4、羊腿肉加适量水,在放姜蒜和大料,大火烧开转小火煮,四个小时。
STEP5、把羊腿捞出,切小粒,把瓜片放入,在放盐和花椒粉,味素关火,盖上闷十分钟,在开火烧开就好,吃的时候,放点白醋,葱花和香香沫。
这是一道传统的娘惹甜点,在马来西亚的小吃摊位随处可见(马来名Ondeh-ondeh)。传统做法是用糯米面团包裹上块状的椰糖再揉成圆形,煮熟后裹上椰丝食用。现在更多的人喜欢在糯米团里加入番薯泥,紫薯泥,南瓜泥等做出不同颜色的椰丝球。清淡可口。
排骨,平鱼,料酒,生抽,盐,八角,葱姜蒜,醋,花生油,花椒粉,香菜清淡可口。