广式羊肉汤的做法
广式羊肉汤的做法
广式羊肉汤的配料
- 羊肉（羊排或羊腩最好） （500g）
- 红萝卜 （一根）
- 竹蔗 （一节）
- 南姜 （一块）
广式羊肉汤的步骤
STEP1、羊肉切小块后，过一下热水
STEP2、红萝卜，竹蔗，削皮后切大块，加入南姜，一起放入汤煲，等水开了再放入飞水后的羊肉，盖好盖子，转小火，煲一个小时左右
STEP3、放点盐调味就可以了。羊肉可以蘸酱油或辣椒酱吃，汤很鲜，不膻的
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