靓汤家常菜 羊杂汤的做法, 羊杂汤的家常做法
STEP1、羊杂半斤(内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等)洗净后过热水飞一下再用冷水冲洗一下
STEP2、锅内换新水,重新放入羊杂大火烧开
STEP3、沥去浮沫
STEP4、至浮沫没有,汤清
STEP5、加入姜两片、葱半根、料酒一勺,转小火熬一小时
STEP6、熬的时间越长,汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了
1.火龙果不去籽吃帮助孩子通便。2.放米粉时搅拌要轻,类似于炒菜动作,不要打圈搅拌。羊杂,姜,葱,料酒
鸭舌一定要洗干净我是不放味精的,放点糖调鲜味的。羊杂,姜,葱,料酒