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羊肉汤的做法


羊肉汤的做法


靓汤家常菜 羊肉汤的做法, 羊肉汤的家常做法


羊肉汤的小提示

1、细长的青椒和小米椒切碎 2、香菜碎、葱花 3、白味腐乳 4、以上所有材料根据自己口味放入碗中 5、最后再舀上一小勺羊肉汤、捣碎腐乳混合即可蘸食

羊肉汤的配料

羊肉汤的步骤

STEP1、羊腿肉用冷水泡去血水,羊骨敲破(中途要换几次水)

羊肉汤

STEP2、香料备好,除姜以外,全部装入香料包

羊肉汤

STEP3、羊肉和羊骨放入冷水锅中,大火烧开后继续煮两分钟将羊肉、羊骨捞出(此汤倒掉不用),用流水洗净羊肉上的血沫

羊肉汤

STEP4、将羊肉放入炖锅中,掺入适量的水,放入姜块和装有香料的香料包,炖至羊肉熟软,将羊肉捞出(也可继续炖羊骨)

羊肉汤

STEP5、将炖好的羊肉切成片、白萝卜切片,放入锅中煮熟,撒少许盐,即可上桌了;也可将羊肉汤装进小一点儿的汤锅,用电磁炉在桌上边烫边吃,更暖和

羊肉汤


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