STEP1、备好材料,金针菇洗干净去根,油豆腐切小块,洋葱切小块
STEP2、备好豉汁料:1点姜末,一粒蒜剁碎,2个葱头剁碎,豆豉剁碎
STEP3、料头剁好后,把所有调味料、淀粉、高汤兑成汁,分装入两个小碗装
STEP4、炒锅烧至暖,倒入少许油,把豉汁料头放入
STEP5、小火煸出香味后装起备用
STEP6、锅烧开水,放入羊肉卷
STEP7、烫至变色撇掉浮沫,捞出备用
STEP8、炒锅热油放入适量姜片、蒜片、葱头爆香
STEP9、羊肉卷回锅,打散
STEP10、加入油豆腐
STEP11、放入炒香的豆豉
STEP12、快速炒均匀
STEP13、倒入一份酱汁炒均匀
STEP14、沿着锅边撒入米酒
STEP15、香气出来后,倒入另一份调好的酱汁,炒匀收汁
皮蛋拌豆腐,简单又好吃。简单易做,平时不会做饭的人也可以学今天居然同学要来个混搭的,豉汁风味,北方的羊肉,南方的口味,搭起来竟然是十分的惊喜!怎么吃都嫌少,味道相当浓郁,当然是居然同学最喜欢的豉汁味,羊肉肥瘦相间,适量的米酒,适量的豆豉,羊肉的膻味半遮半掩,最喜欢的是粘这锅边儿的煎得香香的肉卷儿,那个香……
大豆蛋白,自制番茄酱,青豆,生菜,白芝麻,姜末,黄冰糖粉今天居然同学要来个混搭的,豉汁风味,北方的羊肉,南方的口味,搭起来竟然是十分的惊喜!怎么吃都嫌少,味道相当浓郁,当然是居然同学最喜欢的豉汁味,羊肉肥瘦相间,适量的米酒,适量的豆豉,羊肉的膻味半遮半掩,最喜欢的是粘这锅边儿的煎得香香的肉卷儿,那个香……